シェフの著書，記事，コラム

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シェフの著書
書名	著　者	年月日	出版社	備　考
「野田シェフのドイツ料理」	野田浩資	2010年111月	里文出版	定価1800円＋税
「新・ドイツの森の料理人」	野田浩資	2006年 9月25日	里文出版	定価1800円＋税
「ビールの国の贈り物」	野田浩資		里文出版	ドイツ　ビールと料理の楽しみ
「ワイン街道　美食の旅」	野田浩資		銀の鈴社	楠田枝里子さん推薦
「ドイツの森の料理人」	野田浩資		銀の鈴社	辰巳　拓郎氏推薦
記事・コラム
書名	著　者	年月日	出版社	備　考
ヤマハムックシリーズ　『シューマン大解剖』		2010年　 5月22日発売	ヤマハミュージックメディア	シューマンの足跡と料理を2ページにわたり紹介してます。
マザーフードマガジン『旬が　まるごと』		2010年 5月20日発売	ポポプラ社	アスパラガス特集です。『シュパーゲルを愛した男』で3ページにわたり掲載されています。
和楽　2009年　6月号「国賓」御用達レストランに感動		2009年 5月12日発売	小学館	この中でドイツ料理店として当店が紹介されました。料理とともにどのように国賓のための料理内容を決めるかなどが取材されております。
婦人画報 10月号『ご馳走じゃがいもレシピ』		2007年 9月6日		じゃがいもを使った3種類の料理をレシピ付きで掲載．
「おとなの週末」　3月号		2007年2月	講談社
Lapitaラピタ　3月号		2007年2月	小学館
東京新聞		2007年 2月17日
「日経ベストレストランガイド2007」				野田　幹子さん
「Ｓｔｒａｉｇｈｔ12」 12月号		2006年12月		『注目レストランで愉しむ世界の極上ワイン』
「美生活」8月号		2006年8月		当店が紹介されております。
味の手帳　「味」		2006年6月		当店が紹介されております。
「VESTA」		2006年6月		ドイツのジャガイモスープを紹介。
VISAしんきん「はれ予報」		2006年6月		タルタルステーキの作り方を紹介。
「キング・オブ・グルメ　各国創作料理店」		2006年4月		料理雑誌「キング・オブ・グルメ　各国創作料理店」にて当店が掲載されてます。
デイリー読売　英字新聞		2006年 3月4日	読売新聞	シェフが大きく紹介されました。
「Hanako」		2005年 10月12日		ワイン特集：ドイツワインガイドにて「ドイツワインと料理のマリアージュ」を語りました。当店の料理も載ってます。
「シェフ」68号		2005年 9月25日	イマージュ	世界の料理シリーズ　第四回　ドイツ料理」
「ザ・スプーン」		2005年9月		冬のサラダ
「月間食堂」		2005年 9月22日		「プロに聞く、これからくる酒、売れる酒」ドイツワインにつきまして多くを語りました。
「エル・ア・ターブル」		2005年 8月1日	アシェット婦人画報社	3ページにわたり「豚肉料理三種類」の作り方などを紹介してます。
「dancyuダンチュウ」8月号		2005年 7月6日		「ヤマザキ世界の朝食」ハンブルグの料理
「駱駝（らくだ）」　８月号		2005年７月１０日	小学館	（サライ）の海外情報をメインに編集された雑誌。
「Women@ぐるめ」		2005年 6月23日	読売新聞	夕刊
「ドイツの料理とワイン」		2005年 6月19日	産経新聞
Sweets map Germany's many regions		2005.3.4	デイリー読売
日本の美味しいドイツレストラン		2005.1	ロータリー
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