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New Seasonal Food
2009 Summer
June/16 - September/30
季節の メニュー 2009 夏
6月16日～ 9月30日までの限定料理です。
Die Heimatgerichte deutscher historischer Persönlichkeiten
ドイツ歴史に残る人々，出身地郷土料理特集
Special menu that we feature people who remains in German history, their hometown dishes.
Menu Click to enlarge  郷土料理： 3つの料理は左から 「各種魚のジェリー寄せ」 「ウナギのムニエル セイジ風味」 「麦入りの牛肉料理ポットーフ」 local dishes: from the left, “various fishes with Jelly” “ Eel meuniere ～Sage flavor” “Beef pot-au-feu with wheat” |
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Felix Mendelssohn Bartholdy |
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| Karl Heinrich Marx Sülze von Meeresfrüchten nach Art des Hauses  saumagen ザウマーゲン（豚の胃袋にジャガイモやソーセージなどを詰めた料理） Saumagen （Dish that packed potato and sausage, etc. into pig's stomach） |
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| Eduard Leopold
von Bismarck-Schönhausen
Mecklenburger Beefsteak mit Kartoffelpüree ハンバーグステーキ メックレンブルグ風 ポテトのピューレ添え Humberg stake with potato puree Mecklenburger style |
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| Carl Friedrich Benz Aal mit Salbei Gemüse im Teig ウナギのムニエル セイジ風味 花畑風 An eel pot-au-feu with wheat, flower garden style. |
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