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スープ
SOUP
野菜料理
VEGITABLE
Gebratenes Wallerkotelett in Basilikumkruste
ナマズのムニエル
バジル包み
¥2,800
01
内蔵の疲労に
Gekochtes Kaberjaufilet überbacken mit Gemüsestreifen
タラの香味ゆでグラタン
細切り野菜添え
¥3,000
02
疲労回復に
魚料理
FISH
Hühnchen in Riesling
チキンのワイン煮
リースリング風味
¥3,000
#01
滋養強壮に
Osterlamm mit Kichererbsenpüree
イースターの仔羊料理
ヒヨコ豆のピューレ
¥4,000
#02
滋養強壮に
肉料理
MEAT
デザート
SWEETS
『中世修道院の食卓』
出版記念料理特集
2023年2月1日～3月末まで
健康と免疫力アップを考えた
料理の数々。
野田浩資シェフ著書・待望の第二弾
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