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リンゴと根セロリのスープ
Apfel-Sellerie-Suppe
¥2,000
体調の改善に
コンソメスープ
スペルト小麦粉の香草パンケーキ入り
Flädlesuppe
¥2,000
疲労の回復に
SOUP
スープ
スペルト小麦のスパゲッティ
香草風味
Dinkelnudeln mit Kräuteru
¥1,800
健康を謳歌させる
フェンネル、オレンジ、アーモンドのサラダ
Fenchel-Orangen-Mandel Salat
¥2,200
体がだるい時に
スペルト小麦のハンバーグ
ビーツのソース
Dinkel-Gemüsebratlinge mit Rote-Bete-Soße
¥2,800
健康のために
スペルト小麦のマウルタッシェン
野菜入り
Dinkel-Maultaschen mit Gemüsefüllung
¥3,000
心臓を強く
VEGITABLE
野菜料理
ナマズのムニエル
バジル包み
¥2,800
内蔵の疲れに
タラの香味ゆでグラタン
細切り野菜添え
Gekochtes Kaberjaufilet überbacken mit Gemüsestreifen
¥3,000
内臓の疲れに
FISH
魚料理
チキンのワイン煮
リースリング風味
Hühnchen in Riesling
¥3,000
滋養強壮に効く
イースターの仔羊料理
ヒヨコ豆のピューレ
Osterlamm mit Kichererbsenpüree
¥4,000
滋養強壮に効く
MEAT
肉料理
栗のケーキ
Kastanienkuchen
¥800
ドイツ断食セミナーの味
グーゲルフップフ
Nervenkeks
¥800
スペルト小麦粉100%使用
ヒルデガルトの元気が出るクッキー
1プレート5枚付き
Gugelhupf
¥1,000
心や五感が開かれる
SWEETS
スウィーツ
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