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『中世修道院の食卓』

出版記念料理特集 

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期間限定料理

2023年2月1日~3月末まで

健康と免疫力アップを考えた料理の数々。

好評発売中

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リンゴと根セロリのスープ

Apfel-Sellerie-Suppe

¥2,000

体調の改善に

コンソメスープ

スペルト小麦粉の香草パンケーキ入り

Flädlesuppe

¥2,000

疲労の回復に

SOUP

スープ

スペルト小麦のスパゲッティ
香草風味

Dinkelnudeln mit Kräuteru

¥1,800

健康を謳歌させる

フェンネル、オレンジ、アーモンドのサラダ

Fenchel-Orangen-Mandel Salat

¥2,200

体がだるい時に

スペルト小麦のハンバーグ
ビーツのソース

Dinkel-Gemüsebratlinge mit Rote-Bete-Soße

¥2,800

健康のために

スペルト小麦のマウルタッシェン
野菜入り

Dinkel-Maultaschen mit Gemüsefüllung

¥3,000

心臓を強く

VEGITABLE

野菜料理

ナマズのムニエル
バジル包み

¥2,800

内蔵の疲れに

タラの香味ゆでグラタン

細切り野菜添え

Gekochtes Kaberjaufilet überbacken mit Gemüsestreifen

¥3,000

​内臓の疲れに

FISH

魚料理

チキンのワイン煮
リースリング風味

Hühnchen in Riesling

¥3,000

滋養強壮に効く

イースターの仔羊料理
ヒヨコ豆のピューレ

Osterlamm mit Kichererbsenpüree

¥4,000

滋養強壮に効く

MEAT

肉料理

栗のケーキ

Kastanienkuchen

¥800

ドイツ断食セミナーの味

グーゲルフップフ

Nervenkeks

¥800

スペルト小麦粉100%使用

ヒルデガルトの元気が出るクッキー

1プレート5枚付き

Gugelhupf

¥1,000

心や五感が開かれる

SWEETS

スウィーツ
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