Unsere Spargelsaison für Sie vom 11.April bis Ende Juni. 

4月11日（月）より6月下旬まで

期間・数量限定にて入荷予定です

春の香り、ホワイトアスパラガス。数量に限りがございますので、この期間はお早めにご予約をお願い申し上げます。

航空便がロシア、ウクライナの戦争の影響を受けるため生鮮食品の輸入が不安定な状況です。入荷のご確認をお願い申し上げます。

尚、原材料価格の高騰、輸送費の上昇が続いておりますためメニュー価格の改定がございます。これらの諸事情へのご理解を受け賜りますようお願い申し上げます。

ご予約に際して

ホワイトアスパラガス

［ 季節のメニュー ］



[冷製料理]
Kalte Gerichte / Cold dishes

アスパラガスのサラダ　特製マヨネーズ和え
Spargelsalat mit Spezialmayonaisesoße Asparagus salad with mayonnaise sauce

¥3,500

冷製 アスパラガス
ヴィネグレットソース (100g)生ハム添え　　
Kalter Spargel, Vinaigrettesoße mit Schinken / Cold asparagus, vinaigrette sauce with dry cured ham

¥3,500

 [温製料理]
Warme Gerichte / Hot dishes

アスパラガスのクリームスープ
Spargel cremesuppe / Asparagus cream soup

¥3,000


アスパラガス オランデーズ、バターソース200gより
Spargel mit Sauce Hollandaise und Buttersoße ab 200g
Asparagus with hollandaise sauce and butter sauce 

¥5,500
 
 
アスパラガスとサーモンのキッシュ サラダ添え
Spargelquiche mit Lachs und Salat
Pie of asparagus with salmon and salad
 
¥4,800


牛フィレ肉のステーキトマトソース(オリーヴ、アンチョビ入り)
アスパラガス1本 オランデーズソース　
Rindersteak mit Tomaten,Oliven,Anchovis,1St. Spargel
Filet of beef with tomato, olive, anchovy and asparagus

¥7,200

 

お魚料理・お肉料理に
ご希望の本数を添えることもできます。
 
Sie können auch weiteren Spargel zu unseren Gerichten bestellen.
You can also order asparagus to our regular menu as well 

1本（1Stuck） 100g -140g

Seasonal Menu 2022