top of page
4月15日（月）より6月下旬まで
期間・数量限定にて入荷予定です
春の香り、ホワイトアスパラガス。数量に限りがございますので、この期間はお早めにご予約をお願い申し上げます。
White Asparagus has arrived!
Weisser Spargelzeit!
ドイツ人が愛してやまない『ホワイトアスパラガス（Spargel:シュパーゲル）』は、別名「野菜の王様」とも呼ばれ、春にしか食べられない貴重な食材です。ドイツ人の春を語る上で外すことはできない“旬”のホワイトアスパラガスを、今年も『ツム・アインホルン』で心ゆくまでお楽しみください。
ドイツの春を知らせるシュパーゲル
フレッシュなホワイトアスパラガスが、空輸便で本場ドイツをはじめヨーロッパから到着します。4月〜6月までの期間限定のメニューとなります。人気のシーズンとなりますので、今年も早期受付終了する場合もございますのでご予約はお早めにお願い致します。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
ヨーロッパより空輸便で到着
ホワイトアスパラガス
［ 特別コースメニュー ］
Weisser Spargel
Special Course Menu
ホワイトアスパラガスのロワイヤル仕立て
スモークサーモン・ラヴィコットソース
Spargel Royale,Geräucherter Lachs Ravigote Soße /
Asparagus Royale,Smoked SalmonRavigote Sauce
ホワイトアスパラガスのクリームスープ
Spargel rahm suppe / Asparagus cream soup
ホワイトアスパラガスと魚介の盛り合わせ
菜の花ソース
Spargel und Meeresfrüchte Platte mit Rapsblüten Soße
/ Asparagus and Seafood Platter With “Nanohana” Sauce
ホワイトアスパラガスと牛フィレ肉のステーキ
マデラ酒ソース
Rinder Steak und Spargel,Madeira Wein Soße
/Beef Fillet Steak and Asparagus Madeira Wine Sauce
デザート盛り合わせ
Verschiedene Desserts / AssortedDeserts
コーヒー又は紅茶
Kaffee oder Tee / Coffee or Tea
¥20,000（税込）
※別途サービス料10％頂戴致します。
入荷状況により、当日のメニュー内容が一部変更になる可能性がございます、予めご了承ください。
MENU
期間中のディナーは、このコースのみとなります。
当店自慢のアイスバインを
お持ち帰りが可能です。
当日お持ち帰りとしてご用意することが出来ます。（冷凍真空パック包装）
数に限りが有る為、ご予約時にご注文下さい。配送対応出来ません、お持ち帰りのみの対応となります。何卒ご了承下さい。
1個￥5,500（税込み）
Information
ホワイトアスパラガス
［ ランチコースメニュー ］
グラスワイン
ホワイトアスパラガスとオードブルの盛り合わせ
Spargel Vorspeisen Platte / Asparagus Appetizers
温かいホワイトアスパラガス
Spargel /Asparagus
デザート盛り合わせ
Verschiedene Desserts / AssortedDeserts
コーヒー又は紅茶
Kaffee oder Tee / Coffee or Tea
¥10,000（税込）
A. 本日のおすすめランチ Today's Lunch special ＋¥0
B. ローストポーク(和豚もちぶた肉） Roasted pork ＋¥200
C. ベルリン風カレーソーセージ Currywurst ＋¥200
D. ソーセージ盛り合わせ Sausage plate ＋¥600
E. 本日の鮮魚料理 Today's fresh fish ＋¥600
F. 国産牛肉のサーロインステーキ Beef sirloin steak ＋¥1,000
Please select one dish from A to F
Bitte wählen Sie ein Gericht von A bis F.
【A】から【F】よりお好みのお料理をお選びください。
（スパークリング、白、赤、ドイツ白ブドウジュースよりお選び下さい）
bottom of page