野田シェフのドイツ料理

新装増補改訂版

里文出版

著者: 野田 浩資/定価2,200円(税込)
発売日2015年7月1日​

新装増補改訂版で再登場。ドイツ料理のトリビアと秘蔵のレシピ。第一人者が教えてくれる家でも作れる本格ドイツ料理の本。新しく、「ハンバーグの歴史を紐解き、どのようにして日本に知れ渡ったのか」という解説と ドイツ各地のハンバーグ料理 「フリカデレ」 をレシピ入りで紹介してます。定番から郷土料理まで、作って楽しむドイツ料理の本です

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